威海国际食品博览会已走过9年历程。9年来，展会搭建区规模和影响力不断扩大，国际化和专业化逐年提升，在展示威海作为中国首批出口食品农产品质量安全示范区建设成果、推进韩日商品集散地建设、促进食品产业国际合作和转型升级，都起到了积极的作用。本届国际食品博览会由山东省商务厅、原山东出入境检验检疫局、威海市人民政府共同主办，威海市商务局、威海齐东城市品牌运营有限公司承办，得到了商务部外贸发展局、中国商业联合会、中国水产流通与加工协会、中国无花果产业联盟；大韩民国仁川广域市政府、大韩贸易投资振兴公社、日本CANDZ国际交流株式会社、日本九州经济连合会、亚洲国际贸易投资商会、马来西亚马中国际贸工连线总会、马来西亚山东商会、马来西亚沙巴州工商业联合会、俄罗斯（中国）境外企业联盟、澳门山东商会等机构的大力支持。
 

 

　　本届展会以“品质威海，品味世界”为主题，展出面积3万平方米，三个展馆同时开展，其中A馆为国内展区，B馆为进口展区，C馆为境外展区。设置国际标准展位700余个，设立境外企业展区、骨干企业特装展区、海洋食品展区、农副产品展区、休闲食品展区、酒水饮料展区、进口商品展区、区域品牌展区、无花果展区等九大展区，集中展示全球优质农副产品、海洋产品、休闲食品、酒水饮料、食品包装、进口食品日用品等。目前展会已有境内外近2000名专业采购商报名参会。
 

 

　　体现国际化标准、突出区域化特色，是本届食品博览会提升的重点。本届展会无论从展区总体布局、参展企业来源、特色品牌培育，还是从配套活动策划、办展模式、展会服务等方面都充分与国际化要求接轨，有许多新特色、新亮点。

 

　　亮点一：凸显国际化战略，客商向“一带一路”拓展

 

　　本届食品博览会客商国际化程度显著提升，突出“一带一路”战略，参展国别比往届增多。加大拓展境内外招展招商市场和渠道力度，先后与境内外20多家组织机构达成委托组展招商意向，在农副产品、海洋产品、休闲食品、酒水饮料、食品包装、进口食品日用品等方面，吸引了韩国、日本、泰国、马来西亚、俄罗斯、美国、德国、荷兰、格鲁吉亚、乌克兰、越南、蒙古、台湾、澳门等17个国家和地区的境外企业参展，占参展企业总数的38.2%。其中约有50%的境外企业来自“一带一路”沿线国家，实现了客商资源由以日韩国家为主逐步向日韩、欧美等发达国家以及东南亚、中亚等“一带一路”国家拓展。

 

　　展会服务上对接国际标准，突出专业化高端化，视觉效果和品牌内涵持续优化。本届食品博览会对标国际性知名展会，对展会主题、视觉效果、品牌内涵进行整体包装策划，提升展会专业化高端化品牌形象，简特装展位率实现100%，展览展示效果明显增强。

 

　　亮点二：助力产业发展，为产业转型提供解决方案

 

　　为加快推动外贸新旧动能转换，促进传统企业转型升级，围绕食品安全、智慧媒体等焦点热点问题，食品博览会期间举办“提高出口农产品质量安全培育国际竞争新优势”培训会，提高农产品出口质量安全水平，扩大优质农产品出口，推动农产品外贸转型升级基地建设；品牌新时代—智慧媒体与食品品牌创新高峰会，为食品企业提供品牌塑造与推广,提供行业高效高端智慧发展解决方案；举办东盟市场分析说明会，为食品企业走向国际市场指明方向。

 

　　食博会搭起平台，聚焦韩日商品集散地建设，将展厅B馆设置为进口商品馆，集中展示威海骨干进口企业及优质进口消费品，全面宣传展示威海进口韩日消费品集散地建设成果。同时，由威海市商务局和临港区管委积极培育和推动的威海韩日商品一级批发市场将于22日开业，批发市场将集聚威海优势进口资源，引领威海进口企业抱团抢占国内韩日商品市场高地。

　　亮点三：塑造本土品牌，引领威海地标产品走向世界

 

　　为突出食博会国际化定位和本地化特色，打造推广威海城市品牌的窗口，围绕威海地理标志产品，本届食品博览会重点打造“地标天物”威海区域品牌，分为农产和海产两个板块，着重推出威海苹果、文登西洋参和荣成海带、乳山牡蛎四个国家地理标志产品。通过立体化展示部分具有代表性的威海全国地理标志品牌，让国内外客商对威海地域特色食品农产品有更直观的了解，对威海区域品牌有更深入的认识。

 

　　立足威海无花果产业优势，与中国无花果产业联盟合作，举办首届无花果美食节暨国际无花果产业高峰论坛，推动我市无花果产业积极融入国际产业分工与合作，提升我市无花果产业全球价值链地位，促进威海特色产业集聚集群发展。

 

　　亮点四：注重展销结合，为市民打造“舌尖上的盛宴”

 

　　以全民参与的互动性活动为目的，本届食品博览会推出系列参与性强的配套活动。由俄罗斯、印度、泰国、越南等国家（地区）及国内各地美食商组成的美食嘉年华，让市民在领略国内外特色食品魅力的同时，尽享世界各地美食。还特别邀请了山西刀削面传承人、国内著名的“面点超人”王张龙，6月22日至23日在会展中心户外广场上进行表演，现场呈现龙须面、吹面球、独轮车刀削面等拿手好戏。

 

　　不仅如此，食品博览会还举办进口商品特卖会，搭建进口企业销售平台，在助力企业去库存的同时，让市民一站式购买物美价廉、货真价实的各类进口商品。

 

　　亮点五：艺术与美食相结合，让职业教育搭上“国际快车”

 

　　文化助力食品博览会，让展会的内涵更加丰富。本届食品博览会，威海齐东城市品牌运营公司联合威海职业教育联盟、威海职业学院共同举办“乐动威海，对话世界”首届威海职教艺术节，在食品博览会这一国际化的平台上，打造一场美食与音乐相结合的文化盛宴。

 

　　首届威海职教艺术节，是威海首次整合高等、中等职业教育院校开展音乐节，对借助食博会平台充分展现威海职业教育风采，具有创新和探索意义。结合食品博览会，把威海与世界连接在一起，展露艺术节多元化和世界性特色，打造威海的文化品牌。在艺术节的带动下，为众多高校提供展示和交流的平台，营造食博会的文化和商业氛围，充分发挥艺术节的辐射效应，营造一个新的高品位的文化旅游亮点。